Lebensmittel sollten vor dem Einräumen in den Kühlschrank abgekühlt werden?

Ich habe nie wirklich verstanden, warum es heißt, man solle heiße Speisen nicht direkt in den Kühlschrank stellen. Erst als ich diese Anweisung am Kühlschrank sah, wurde mir klar, dass es sich um eine Aussage des Herstellers handelte.Ich halte diesen Ansatz für gut gemeint, denn das Einlagern heißer Speisen in den Kühlschrank zwingt den Kompressor, mit voller Leistung zu laufen, was den Verschleiß erhöht. Es ist also eine andere Betrachtungsweise. Unabhängig davon erhöht das Abkühlenlassen von Lebensmitteln vor dem Kühlen jedoch das Risiko von Bakterienwachstum, was unerwünscht ist.Der Redakteur empfiehlt, Lebensmittel auf 60 Grad Celsius abkühlen zu lassen, bevor man sie in den Kühlschrank stellt – um den Kompressor zu schonen und die Kühlleistung des Kühlschranks zu reduzieren. Warten Sie auf keinen Fall, bis die Lebensmittel Zimmertemperatur erreicht haben. Wie misst man 60 Grad Celsius ohne Thermometer? 60 Grad Celsius entsprechen in etwa der Temperatur von heißem Tee, der sich noch heiß anfühlt. Kurz gesagt: Ich weiß, dass es vielen Menschen widerspricht, heiße Speisen direkt in den Kühlschrank zu stellen, aber es ist tatsächlich der beste Weg, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.Teile diesen Artikel mit deinen Freunden und deiner Familie! Vermeide gängige Irrtümer über Kühlschränke, lerne die richtige Nutzung deines Kühlschranks und lebe ein gesundes, qualitativ hochwertiges Leben.

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